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本报讯（YMG全媒体记者 姜晓 通讯员 丛瑜）为督促食品生产企业落实食品安全主体责任，帮助企业掌握生产加工过程食品安全风险管理知识，及时防范化解食品安全风险，近日，福山区市场监管局组织全区食品生产企业食品安全员参加食品生产加工过程食品安全风险控制培训。

此次培训会，主要讲解食品生产企业供应商风险管理和食品生产企业5S推行实践等内容，进一步增强企业控制食品安全风险的能力。同时针对推进食品生产企业实施先进管理体系方面的工作进行部署，强调小微企业实施危害识别、危害评估和关键点控制的重要性，鼓励企业实施先进管理体系，降低食品安全问题的发生率。对企业生产过程中容易出现的问题要求企业开展自查整改，实行“亮标承诺 对标生产 核标检验”的三标管理制度，消除食品安全隐患，保证产品质量安全。

下一步，福山区市场监管局将继续加强宣传引导，进一步加强食品安全监管，着力打造安全放心的食品消费环境，全力保障食品安全。

责编   邹春霞

编审   庞见波

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